Marvelous Durian Crepe

Kehadapan blog terchentaaa.. ecewahh.. Actually nak update since fiancee to be mengidam pulak nak makan durian crepe kan.. So, just want to share the ingredient and how to make "Marvelous Durian Crepe"..
nyum nyummmm... 

Finally, I got the right ingredient to make the Durian Crepe. Since, I malas nak cari durian yang belum dibuka, so I pon beli jela durian kat giant. DEKAT GIANT OK! hihihi.. price tagged is RM4.99, but I nego the price, and I got, three pack for RM9.99. Nice right?? :)

Tanpa membuang masa, inilah resepi yg ditunggu-tunggu.....

For Crepe:

160ml Plain Water

40ml Fresh Milk

50gm Plain Flour

1 tbs Tapioca Starch 

2 tbs Fine Granulated Sugar

1 egg

3 tbs Melted Butter

1/2 tsp Vanilla Essence

few dashed colouring (I use yellow colour)

A pinch of Salt

For Filling:

Durian Flesh

Whipped Cream 

(just bought the ready made)

Method:

For Crepe

1. First thing first, campurkan tepung gandum a.k.a plain flour dengan tepung ubi kayu, ayakkan kedua-dua tepung itu yee.
2. Masukkan gula halus, sedikit garam, dan susu, serta dikacau rata
3. Masukkan sebiji telur yang telah dipukul sedikit, dan gaul rata
4. Masukkan esen vanilla, air, serta butter.
5. Akhir sekali, masukkan pewarna kuning.
6. Tolong tapis dulu bahan-bahan tadi sebelum ditebar ye untuk mengelakkan lempeng yg ditebar berketul-ketul
7. Anddddd,,, tebarkan dia atas non-stick pan.. :)
8. Please make sure that the pancake is thin untuk senang dilipat.. :)
9. JANGAN guna api terlalu besar, kalau tak, crepe tak nipis. Lagi satu, please make sure that kuali tidak terlalu panas

For Filling

1. Goncangkan whipped cream terlebih dahulu, lapiskan whipped cream, kemudian, lapiskan dengan isi durian dan kita lapiskan sekali lagi dengan whipped cream
2. Kemudian, lipatkan crepe mengikut kesukaan kita. 

sumber-sumber yang boleh dipercayai: Ana Suzana :)

Silalah mencuba yaaa...